
正確には春のお彼岸はこしあんでぼたもち、秋のお彼岸は粒あんでおはぎなんですよね^^
粒あん大好きなのでおはぎなぼたもちです^^
チップとデールおはぎにしました^^ 粒あんときなこです^^
Chip 'n' Dale kawaiifood
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ムです^^
よっちママドットコムはリーグラフィーさんでおこなっていただいてます~^^
ぼたもちとおはぎは漢字で書くとこうなります。
牡丹餅 、お萩
ぼたもちは、牡丹の季節、春のお彼岸に食べるものの事で、あずきの粒をその季節に咲く牡丹に見立てたもの。
おはぎは、萩の季節、秋のお彼岸に食べるものの事で、あずきの粒をその季節に咲く萩にに見立てたもの。
餡の種類ですが小豆の収穫時期で粒あんとこしあんになるんです。
秋は収穫の秋なのでとれたての小豆を煮るので皮が柔らかいから粒あん^^
冬を越すと皮が固くなるのでこしあんにしてるのです^^
ちなみに夏のおはぎは夜船、冬のおはぎは北窓というんですよ~^^♪
あずきの赤色には、災難が身に降りかからないようにするおまじないの効果があると信じられていて
古くから邪気を払う食べ物とされてました^^
仏教では、彼岸は、彼の岸として悟りの境地を言い、苦しみに満ちている此岸と対になる言葉として使われ
そこで彼岸中は仏道修行に励み、日本では祖霊崇拝の慣習を合わせ、
ぼたもちやおはぎを捧げ、先祖を慰め、自分自身の功徳を積むそうです。
季節の大事な食事^^慣習の意味も話しながらご家族皆さまでお供えして
召し上がるとより一層大事に食べれますよね^^
皆様がご健康で健やかに季節すごせますように^^
今日はレシピ作り~~~^^♪一日中パソコンとにらめっこして頑張ります^^
本日も皆様素敵なお時間お過ごしになられる一日になりますように!!
東日本大震災から7年経ちます。
まだまだ 日々の生活に苦しんでる方沢山いらっしゃいます。
自分たちも大変 それは皆一緒だと思います。
でも皆様 できることから 支えたいですよね。
日常を通常通り過ごし経済を通常通り動かしながら
集まった募金が被災者の方々の生活に地域に街に生かされますように!
明日も皆様にとって素敵な一日でありますように
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