これ使ってみたかったシリーズ100均アイテム弁当♪＆芦別「宝華飯店」さんの「含多湯」「ガタタンラーメン」が慈愛に満ちている美味しさ！！
- 2023/06/08
- 06:30
こちらのページからご覧ください＾＾⇒☆https://www.mamanavi.tv/focus/beet-sugar
ボックスおはぎのレシピがユーチューブで動画公開になりました＾＾♪
北海道の美味しい食材で簡単！可愛いボックスOhagiつくってみませんか？？
これもおかず満載弁当です。のっけ弁です＾＾♪ こちらは特盛～～＾＾
100均の食材に貼れるデコシール使ってみました！！！！
簡単で使いやすい～～～ 可愛い～～＾＾ これ貼るだけでもいいですね＾＾♪
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道央 芦別市にある 名物ってご存じですか？？
旧炭鉱の街の 炭鉱めしです。
最近では全国的に有名になり 某コンビニでも北海道特集で期間限定で販売されてたりも♪
「ガタタンラーメン」 です＾＾
「含多湯」と書いて「ガタタン」と読みます＾＾
旧満州から引き揚げた村井さんが中華食堂幸楽さで出したのが始まりで、
中国の家庭料理かららヒントを得て創作されました。
小麦団子「ガーダ」が必ず入っており具沢山なのが特徴です。
お店によってかなり具材違いますが 魚介類や練り物お野菜が沢山入ってます。
元々はスープからなのでスープもとろみをつけてるタイプです。
今回食べたのはその原点 村井さんから直伝された伝統の味を出されてる
「宝華飯店」で「ガタタンラーメン」を食べました＾＾♪
食べてみてわかったことが深かったです。
お店もレトロ～＾＾ この商店街自体がレトロで昭和で時が止まってるような感覚＾＾
初めて入るのになぜか懐かしい感じが嬉しいです＾＾
もちろん 「ガタタンラーメン」オーダー♪・・・・でもね他の中華メニューもものすごく気になりました＾＾
わぁぁぁぁ♪ 見た目もホッとする感覚です＾＾
熱々が嬉しい。 炭鉱マンの皆様が温まるようになんだろうなぁ
とろみが嬉しい♪
こちらの麺は 芦別市内唯一の製麺所「菅原製麺所」さんの麺なんです＾＾
中細ちぢれ麺 もうね これが大好きな食感とのど越し！！！！！！！
大好きな旭川ラーメンに近い麺です。 札幌ラーメンと旭川ラーメンの間の旭川寄り麺！！！
具材はね こちらのお店は全く着飾ってないです。
お腹一杯になってもらいたい 沢山栄養を取ってほしい
まだまだ物が入りずらい時期にできたメニューというのがひしひし伝わります。
インゲン 大根 ナルト 玉ねぎ タケノコ 豚肉 イカゲソ 木耳 ちくわ 白菜 とき卵 ガーダ
そして麺＾＾
元々のスープをいじらず その状態でしっかり湯切りではいってます。
身体にしみわたる温かい味 慈愛に満ちた味ってこういう味のことを言うんだろうなという美味しさ＾＾
またここにきて食べたい！！ あぁ しみじみ美味しい。
そんなラーメンです＾＾
道央方面観光で来られるなら ガタタンラーメン必須ですよ～＾＾
出されてるお店で全然具材違うので 廻られても面白いですよ～＾＾
旧炭鉱マンの皆様が好まれるお味 炭鉱マンの皆様がどれだけ地元皆様に愛されていたかわかるお味ですよ～＾＾
かなりかなりお勧めです＾＾
お出かけの皆様予防対策しっかりとられてお気を付けくださいね。
本日も皆様素敵なお時間お過ごしになられる一日になりますように！！
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