麦チェン 江別製粉さん～夜メニュー♪

江別製粉㈱さんの社長さんと工場長さんに見送られ

道内の小麦を語らせたら　右に出るものなしの　佐久間常務を

バスに乗せ（若干さらった感じ❤）

いざ　美瑛へ♪♪♪

バスの中ではメンバーの自己紹介が始まりました♪

なかでも



さすが　アナウンサーの河原　多恵子さん

お声も綺麗なんですが　やはり説明の説得力が

全然違います。

でもね

食いしん坊❤いちじく入りのパンにはまってらっしゃいます♪

ももさんは　パンや景色の説明

パン屋さんがどうしてそこでパン屋さんをしようと思ったのか

きっかけ等　いろいろお話くださいました。

そして　ビックリしたのが

藤田さん！！！！！

転勤で美瑛で2年お仕事されてた事もあり

もう　隅々まで詳しい！！

豆知識から　見ごろ情報

温泉情報等　面白話も加えながら

説明くださいます。

皆様からの楽しいお話や情報を

お聞きしているうちに

あっという間に美瑛に！！



美瑛からは

写真家　菊地　晴夫さんが同乗され

見所や　美瑛と言う町が皆様にこれだけ知られるように

なったきっかけや写真等

ご説明くださいました。

そうこの日は朝から　小雨と豪雨の繰り返し

景色がなかなか見られない事を

菊地　晴夫さんは御気になさり

天気の良い日の美瑛の景色の写真を持ってきてくださいました！！

写真から写真撮るのへたくそでゴメンなさい～～～





また来たい！！この景色がみたい！！

と感じる写真でした！！




そしてプチおまけで

食べ物の写真を上手にとる撮り方講座

開いてくださいました♪

基本は逆光だそうです❤

あとは配置だったりレンズの使い方

露出補正や　ホワイトバランスの使い方を

ご説明くださいました。

皆さん一眼レフの中

相変わらず　オートの私❤

せめて逆光にだけさせていただき

お昼のサンドウィッチをパチリ♪♪



このサンドウィッチは　美瑛の「ピクニック」さん

が大事に作られたこだわりサンドなんです。

小麦畑でランチの予定だったのですが

ふれあい館ラヴニールさんが会議室を提供くださり

みんなでパクパク～～

パンも　具材も自家製にこだわり

もう　ホント美味しい！！大満足！！

その言葉に尽きてしまうサンドでした！！

そして食べ終わると


ふれあい館ラヴニール

でのパン講習が始まりました。


地元の農家の奥様方が　ご自分でパン屋さんに

一番短時間で簡単にできるパンを習い

ここで修学旅行生や観光客の皆さんに

講習するんです。

その時間に


空いてる奥様方が講習に入る

とっても画期的な働きたい主婦の形だなと思いました。

また　そこで作り方講習だけでなく

小麦の知識や説明を

お話くださいます！！


ここでも一生懸命道産小麦のよさ

どんな料理が適しているのか

こと細かに説明下さいまし！！

お二人の先生

本当にお若かく　柔軟性も発想も素晴しい奥様方でした。

私はすずきももさん　河原多恵子さん　前濱さん　松山さんの班で

一緒にパン作りさせていただきました♪♪

使った小麦は　香麦！！の強力粉です！！

小麦の香りがとても良く　パンやうどんにすると

もちもち感もでる素敵な小麦粉をつかわさせて

頂きました♪♪

で作ったパンがこれ。。。。。。。。


アンパンマン　足の裏。。。。お○ぱいパン

。。。。。。。。。。。。。。


。。。。。。。。。。。


ちなみに品のよろしいのはももさんと前濱さんのパンです♪

焼きたてはやっぱり美味しい♪♪

2時間前まで

おなかいっぱ～～～い

と言っていた私達(笑)でしたが

焼きたてのパンの香りのよさに

負けました(笑)

やっぱり　原料が違うとこんなにも

違うのかと納得させられる味でした。


ふれあい館ラヴニールを後にし

拓真館へ　

美瑛の景色を世界へ発信した方の写真がそこにありました。

中の撮影は出来なかったものの

今は作られていないあの麦畑の景色を

いつかまた子供達に見せられる取り組みに

参加できたら　と思いました


拓真館を後にホテルクレッセント旭川へ

この道中では　佐久間常務の

今年の小麦の状況や収穫率

何より　どうしても

高くなってしまう

道産小麦粉をどこまでコストダウンできるか

の挑戦もお伺いしました。

で。。。。。。。

ワインに合うパンも

聞いちゃったりして♪♪

あっという間に

旭川へ


旭川や東川町の説明はスタッフの

高見さんがこちらのお生まれという事で

特産物や最近の状況等ご説明いただきました♪♪

ホテルに着くと

すぐに　意見交換会が始まりました。

かとうさん　佐久間常務　米一さん　高橋さん妻さんと

同席させていただき

ディスカッション

それぞれの道産のものに対する思いや熱意

取り組みをうかがわさせていただきました。

高橋さん妻さんは

もともとは　東京にお住まいで　ご夫妻で

滝川市に移住されてこられた方なんです。

ですから　客観的に見た　北海道の魅力を

沢山沢山ご存知の方なんです。

やはり住んでいると

その魅力がわからないときがあります。

当たり前のように　道産のものがスーパーで

売られ　買い　食卓に上る

それが　どんなに素晴しくて素敵な事か

高橋さん妻さんが教えてくださいました！！


そして夜の食事会メニュー♪♪

道産のものを使ったメニューです♪








中でも私は　オニオンアイスがお気に入りでした♪

おうちに帰ったら作ろうなんて思わさせてくださる

お味です♪♪

じゃがいものニョッキもおいしかったぁ❤

香麦うどんのサラダも美味❤

食いしん坊も大満足のお食事でしたよ＾＾＾＾＾＾＾＾

そしてサプライズが！！！！！

先ほどのパン作りでこっそり審査が行われており

グランプリ賞があるとのこと！！

見事頂いちゃいました♪♪

江別製粉の佐久間常務のご好意により

美瑛の小麦で作られたお菓子や

強力粉が満載のお土産頂いちゃいました❤




こうして夜は更け

アートツアーズさんのご好意により

ホテルのスパも入れて（*^_^*）

こんなに楽しい一日目～～～

明日の二日目は～～～～＾＾と

思い浮かべているうちに

爆睡(笑)

明日に続きます♪

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皆様にとって明日も良い日でありますように！！